Disons-le d'emblée : manger bio n'est pas plus cher que consommer des produits « conventionnels ».
A la condition d'appliquer certains principes simples dans son alimentation quotidienne.
Dans cet ouvrage, Lylian Le Goff nous donne "LA" recette : manger équilibré, intégrer plus de fibres, privilégier les protéines végétales...  et bien penser ses menus, pour lesquels il nous livre des coûts comparés.
 

Manger Bio, c'est pas du luxe par Lylian Le Goff
Edition : Terre vivante