La préfecture de la Gironde a une nouvelle fois interdit mercredi (9 septembre) la pêche, le ramassage, le transport, le stockage, l'expédition, la vente et la consommation des moules et des huîtres en provenance de l'ensemble du bassin d'Arcachon.

La raison ?

Les tests sanitaires réalisés par l'Ifremer sur des échantillons prélevés le 7 septembre "se sont révélés positifs". 

"La consommation de coquillages non conformes peut entraîner des désagréments gastriques dans la majeure partie des cas, mais également des troubles plus importants chez les personnes fragilisées. La cuisson ne détruit pas la toxine" ajoute la préfecture.

A vos agendas !

Une réunion scientifique se tient les 10 et 11 septembre à Bruxelles, sous l'égide de la Commission européenne, pour permettre, à terme, de trouver une alternative au test souris, le test réglementaire sur lequel sont basées les autorisations et interdictions et qui est contesté par les conchyliculteurs.