Le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche a indiqué jeudi que les huîtres d'Arcachon étaient à nouveau autorisées à la vente mais que la commercialisation des moules restait interdite.
Les huîtres et les moules avaient été interdites à la vente et à la consommation le 25 juin, pour la troisième fois de l'année en raison de tests sanitaires défavorables.

"Les tests de toxicité conduits cette semaine sur les coquillages du bassin d'Arcachon permettent d'autoriser à nouveau la commercialisation des huîtres sur l'ensemble des zones de production. Les résultats de ces tests restent défavorables pour les moules dont la commercialisation reste interdite pour une semaine supplémentaire" selon le ministère.