Les autorités sanitaires  déconseillent de consommer une boisson à base de lait de soja de la marque Bonsoy, en raison d'une haute concentration d'iode, dont une dose forte peut provoquer des dysfonctionnements thyroïdiens. Si ce produit, riche en "kombu" -une algue très consommée en Asie- n'est pas commercialisé en France, il est toutefois possible de se le procurer sur internet, est-il écrit dans un communiqué. Cette boisson, qui a été retirée du marché dans différents pays d'Europe (Royaume-Uni, Allemagne, Espagne, Irlande) où elle était commercialisée, est "conditionnée en Tetra pack rectangulaire cartonné de 1 litre de couleur jaune", indiquent la Direction générale de la santé, la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), l'Institut de veille sanitaire (InVS) et l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa).
 

 Quels lots ?
 
 Sont concernés les lots avec les références "Bonsoy Soy Milk", du fournisseur japonais Marusan-Ai Co et avec des dates de péremption allant au plus tard jusqu'au 3 novembre 2011. "La consommation journalière d'un quart de litre du lait de soja Bonsoy en cause pourrait conduire à une consommation d'iode quotidienne de plus de 6.200 microgrammes", assurent les autorités. Or l'apport nutritionnel conseillé en iode est de 150 microgrammes par jour chez l'adulte et de 80 microgrammes chez l'enfant, relèvent-elles. Selon les autorités sanitaires, cette mise en garde "fait suite au signalement par les autorités australiennes de cas de dysfonctionnements thyroïdiens (dont thyréotoxciose) liés à la consommation de ce produit provenant du Japon, qui s'est avéré présenter de très hautes concentrations d'iode".La thyréotoxicose peut se caractériser par des tremblements associés à des troubles cardiovasculaires, digestifs, neurologiques et psychiatriques, une fièvre élevée et peut conduire, dans les cas les plus graves, au décès.