Une société suédoise, Plantagon, a mis au point une serre écologique, destinée à produire fruits et légumes bio... en ville !
 
Serre écologique verticale : comment ça marche ?
 
« Une graine de tomate est plantée au niveau du sol sur une spirale tournante et lorsqu'elle arrive au sommet, 30 jours plus tard, on récupère le fruit », explique Hans Hassle, vice-président de Plantagon.
 
Ainsi, grâce à ce système, il sera possible de « produire chaque jour des produits frais et bio et les vendre directement au consommateur sur place », ajoute M. Hassle.

 
Pourquoi cette serre ?
 
Pour Hans Hassle,  installé des serres en milieu urbain est justifié car, dans quelques années, « 80% de la population vivra en ville » : il faudra donc « cultiver en milieu urbain par manque de terres ».
 
De plus, pouvoir cultiver en ville et la proximité avec le futur consommateur vont permettre de réduire de  70% le coût de ces produits frais car actuellement. Baisse qui se justifie, selon M. Hassle, par le fait que 70% du prix des fruits et légumes est dû au transport et au stockage.