La Chine, qui serait devenue le premier émetteur de gaz à effet de serre, est un pays pollué, qui ne se soucie pas ou peu d'écologie et qui multiplie les scandales alimentaires ces dernières années -le dernier en date : le lait empoisonné à la mélamine-. Un triste tableau ! Pourtant la Chine est le deuxième pays au monde de produits certifiés bio. L'offre des produits biologiques est en train de se répandre dans les villes chinoises et de nombreuses publicités vantent aujourd'hui les bienfaits de cette agriculture. 

La Chine se range en réalité à la première place

"La Chine est le deuxième producteur au monde de bio après l'Australie et avant l'Argentine. En terme de surfaces cultivées (céréales, légumes, fruits..), la Chine se range en réalité à la première place" a souligné Romuald Pieters, responsable de la société de conseil et d'ingénierie spécialisée dans le domaine du développement durable. La certification bio a en effet été attachée pour l'Australie et l'Argentine principalement à des prairies destinées à la production de viande et lait.

93% des consommateurs pékinois de bio choisissaient ces produits

Un sondage IPSOS de janvier 2008, cité par l'association Greenpeace Chine, rapportait  que 93% des consommateurs pékinois de bio choisissaient ces produits "pour des raisons de sécurité et de santé". Plusieurs fermes biologiques sont d'ailleurs sorties de terre.

Le manque de confiance ralentit son développement

Mais le manque de confiance ralentit considérablement son développement. "Les prix plus élevés des produits sont une limite mais le problème réside dans le fait que parmi les personnes qui ont les moyens d'acheter du biologique certaines ne le font pas car elles ne croient pas en l'authenticité des labels".
Depuis quatre ans, la Chine a mis sur pied des normes nationales unifiées pour les produits alimentaires issus de la filière biologique. Ces certifications entrent néanmoins en concurrence avec d'autres labels, mis en place auparavant par l'administration chinoise pour répondre aux craintes liées à la sécurité alimentaire.
Les consommateurs chinois peuvent donc rencontrer en faisant leurs emplettes des produits estampillés "non dangereux" ou "alimentation verte". Le premier garantit une agriculture vierge de produits catégorisés comme les plus nocifs. Quant au second, il certifie une utilisation limitée de pesticides.