L'enseigne Casino a lancé mercredi un "indice carbone" qui permettra au consommateur de connaître la quantité de CO2 émise par les produits au cours des différentes étapes de leur cycle de vie. Il faut rappeler que le CO2 est l'un des principaux gaz à effet de serre.

Cet étiquetage sera exprimé en gramme équivalent CO2 pour 100 grammes de produit et il portera uniquement sur les produits de la marque Casino. Cet "indice carbone" sera une estimation de la quantité de CO2 émise par chaque produit lors des cinq étapes de son cycle de vie : étapes agricoles, fabrication, transport, emballages et distribution.

Le ministre de l'Ecologie, Jean-Louis Borloo, a précisé : "Clairement, les consommateurs souhaitent être informés. De plus, cela forcera les distributeurs à aller assez loin dans leur analyse et à en tirer les conséquences, y compris sur le choix des producteurs".

Cet étiquetage a été mis au point en collaboration avec l'Agence pour le développement et la maîtrise de l'énergie (Ademe).