Il y a de plus en plus d'exploitants qui sont passés à l'agriculture biologique en France en 2010 mais la consommation de ces produits a légèrement baissé selon les premières estimations de l'Agence Bio.  

Fin 2010, la France comptait 20.600 agriculteurs "bio", y compris ceux en cours de conversion pour une surface agricole d'environ 2,9 % (contre 2,46 % fin 2009), selon ce groupement d'intérêt public pour la promotion de l'agriculture biologique.

Les objectifs du Grenelle de l'Environnement devraient être difficilement atteints puisque 6 % des terres agricoles doivent être consacrées au bio d'ici 2012 et 20 % en 2020. L'Agence, qui gère les fonds du gouvernement alloués à la conversion à l'agriculture bio, a subventionné 92 projets en 3 ans. Aujourd'hui, 836.000 hectares sont dédiés à l'agriculture biologique : environ 261.000 en conversion et 576.000 en bio.

La région Rhône-Alpes reste la première en termes d'exploitations bio, suivie de Languedoc-Roussillon. Les ventes de produits "bio" ont augmenté de 10 % en 2010, tirées notamment par les boissons (+26 %), l'épicerie (soupes, compotes, pain de mie..., +18 %) et les produits frais (+16 %). Concernant les consommateurs, 43 % des Français ont consommé des produits "bio" au moins une fois par mois en 2010, contre 46 % en 2009, d'après une étude CSA/Agence Bio.

Pour 91 % des sondés, les effets positifs sur la santé sont la principale raison d'acheter bio, suivis de la qualité et du goût des produits. Parmi les freins à l'achat, l'étude relève le manque de réflexe et le prix, jugé trop élevé par 79 % des non-acheteurs.

Les produits "bio" les plus consommés sont les fruits et légumes. Arrivent ensuite les produits laitiers (lait, fromages, autres) et les oeufs. Les achats sont réalisés principalement en grandes et moyennes surfaces. Les régions parisienne et méditerranéenne comptent davantage de consommateurs et d'acheteurs de produits bio que le reste du pays et c'est l'est de la France qui en compte le moins.