Il est à nouveau autorisé de pêcher, de ramasser, de transporter, de stocker, d'expédier, de vendre et bien entendu de consommer des huîtres en provenance de l'ensemble du bassin d'Arcachon.
La préfecture de la Gironde a décidé jeudi de lever l'interdiction de consommation car les tests biologiques effectués par le réseau de surveillance sanitaire de l'Ifremer (...) sont favorables.

Le 28 mai, la préfecture de la Gironde avait interdit la consommation des huîtres et des moules du bassin d'Arcachon "à l'exception des huîtres en provenance du banc d'Arguin" en raison de tests sanitaires défavorables.
Le 5 juin, des tests biologiques avaient conduit le préfet de la Gironde à lever l'interdiction touchant les huîtres du Bassin d'Arcachon mais à interdire la consommation d'huîtres en provenance du banc d'Arguin.

Et les moules ?

Les tests ne permettent pas de lever l'interdiction en cours qui reste valable tant que deux analyses consécutives ne se seront pas révélées négatives.