Le ministre de la Pêche, Bruno Le Maire, a « pris acte » mercredi de la nouvelle interdiction de consommation des huîtres et moules du bassin d'Arcachon par la préfecture de la Gironde, en raison de tests sanitaires défavorables, tout en affichant sa détermination à trouver un autre test que celui « de la souris ».
 
 
Il s'agit de la quatrième interdiction de vente qui frappe les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon depuis mai, à la suite de tests sanitaires pratiqués sur des souris, très décriés par les professionnels.
 
 
M. Le Maire a par ailleurs réaffirmé « sa détermination pour mettre en place un test alternatif, capable d'apporter davantage de précisions sur les causes de toxicité des coquillages et sur leurs conséquences sur la santé ».
 
 
La Commission européenne organise une conférence scientifique le 10 septembre en vue de trouver un autre test, souligne Bruno Le Maire.