« What else ? »... Ce petit bout de phrase vous dit certainement quelque chose, puisqu'elle est aujourd'hui indissociable de... George Clooney ? Oui, mais pas seulement ! C'est devenu le slogan de la marque de café Nespresso.
 
Pourquoi parler de Nespresso ? Parce que la marque semble vouloir s'engager dans le développement durable, grâce à une coopération avec l'ONG Rainforest Alliance. Après le recyclage des capsules, Nespresso s'attaquerait donc au commerce équitable.

 
Du café certifié Rainforest Alliance ?
 
Rainforest Alliance et Nespresso s'allient avec le programme « Ecolaboration ». L'objectif : d'ici 2013, 80% du café Nespresso devrait provenir de plantations de café « Rainforest Allaince Certified ».
 
Mais comment une plantation obtient-elle cette certification de Rainforest Alliance ? Il y a plusieurs normes à respecter :
 

• Limiter l'érosion des sols
• Limiter la pollution de l'eau
• Protection de l'habitat naturel de la faune et de la flore
• Réduire la production de déchets
• Mieux gérer l'exploitation agricole
• Développer la collaboration entre les agriculteurs et les écologistes
• Réduire les risques pour l'environnement et la santé humaine
• Réduire la consommation d'eau
• Donner de meilleures conditions de vie aux ouvriers agricoles

Pour le moment, seulement 35% du café Nespresso provient de ce type de plantation. Cette coopération entre Nespresso et Rainforest Alliance date d'il y a 5 ans.
 
 Richard Girardot, directeur général de Nespresso, jusitifie cet engagement ainsi : "nous voulons partager ces valeurs avec les caféiculteurs qui cultivent des cafés de très grande qualité. Leur qualité de vie, la qualité environnementale et la qualité dans la tasse sont tout aussi liées les unes que les autres".
 
Nespresso affirme aussi avoir l'intention de réduire « l'empreinte carbone » due à la fabrication d'une tasse de café, ainsi que d'augmenter la capacité de recyclage de ses fameuses capsules...
 
Ces initiatives sont louables, même s'il y a encore du chemin à faire. Après, c'est à vous de juger : le café équitable servi dans votre tasse est-il encore meilleur qu'un café non issu du commerce équitable ?