Les foyers français se nourrissent mieux mais ils pourraient faire encore mieux...
La dernière étude de l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments montre une  "amélioration nutritionnelle des Français". 

Les points positifs :

• les adultes et adolescents consomment plus de fruits
• les adultes absorbent moins d'alcool et de sel
• les moins de 14 ans ont sensiblement diminué leurs apports énergétiques

Les points à améliorer :

• l'alimentation des Français reste encore trop pauvre en glucides complexes et en fibres
• elle est aussi trop pauvre en fruits et légumes pour les jeunes adultes
• les repas chez les 15-35 ans sont encore trop déstructurés
• les Français ne bougent pas encore assez notamment chez les jeunes filles (15-17  ans).

L'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments  a examiné une semaine de repas de 4.000 personnes. Elle a pesé et mesuré 2.624 adultes (18-79 ans) et 1.455 enfants (3-17 ans).
En 2006/2007, les adultes ont consommé en moyenne chaque jour un peu plus de 2,7 kilogrammes d'aliments et de boissons. Ce qui représente en moyenne près de 2.200 kcal (1.855 kcal/j pour les femmes et 2.500 kcal/j pour les hommes).