Le 46ème salon de l'Agriculture veut sensibiliser les milliers de visiteurs attendus aux conditions de vie des poules pondeuses en batterie et inciter les consommateurs à acheter des oeufs de poules élevées en plein air ou au sol.

Un code identifie les conditions d'élevage de la poule

Comment reconnaître les oeufs provenant de poules élevées en plein air ou en batterie ? C'est simple pourtant ! "Il suffit de lire un chiffre sur l'oeuf" souligne Johanne Mielcarek, chargé de cette campagne de l'association Protection mondiale des animaux de ferme. Un code dont le premier chiffre identifie les conditions d'élevage de la poule se trouve sur les coquilles :

• O : la poule est élevée en plein air et en agriculture biologique
• 1 : la poule est élevée en plein air
• 2 : la poule est élevée au sol
• 3 : la poule est élevée en cage

Dans les supermarchés, c'est 70% de l'offre

Pour le code 3,  la mention "poule élevée en cage" doit figurer sur l'emballage.  "Les oeufs de catégorie 3 représentent 80% de la production française. Dans les supermarchés, c'est 70% de l'offre" déclare Johanne Mielcarek.

Des sociétés de la grande distribution s'engagent mais...

Depuis trois ans, l'association Protection mondiale des animaux de ferme délivre le trophée des Oeufs d'or aux entreprises de l'agroalimentaire et de la distribution qui s'engagent à ne plus utiliser ou commercialiser d'oeufs pondus par des poules élevées en cage.
"Les sociétés de la grande distribution, comme Auchan ou Carrefour se sont engagées mais seulement pour leurs magasins en Belgique. Pas en France, du moins pas encore " souligne Johanne Mielcarek.
Parmi les trophées de "Wonderpoule", le groupe Unilever va fabriquer ses mayonnaises Maille et Amora à partir d'oeufs de poule, dont l'élevage a eu lieu au sol ou en plein air.
Qui est "Wonderpoule" ? Il s'agit de la mascotte de la Protection mondiale des animaux de ferme, présente actuellement au salon de l'Agriculture qui dure jusqu'au 1er mars 2009.