L'économiste indien et président du Groupe intergouvernemental d'experts sur le climat (Giec), Rajendra Pachauri  estime que les gens devraient réduire leur consommation de viande pour lutter à titre personnel contre le changement climatique. C'est ce qu'il a déclaré dans le journal britannique l'Observer de dimanche.

Petit à petit laisser la viande...
Rajendra Pachauri, qui a obtenu avec l'ancien vice-président américain Al Gore le Prix Nobel de la Paix en 2007 et qui se consacre depuis des décennies à la préservation de l'environnement, considère que les gens devraient commencer à se priver de viande progressivement puis y renoncer complètement.
"Au début, renoncez à manger de la viande un jour par semaine, et ensuite cessez graduellement votre consommation", conseille ce végétarien.

Pourquoi ? 
 "Ce que je veux souligner, c'est qu'on doit faire des réductions de notre consommation dans chaque secteur de l'économie", a-t-il ajouté. Et toujours selon lui, le changement de nourriture serait un pas important dans le combat contre le changement climatique car l'élevage de bétail contribue à produire l'effet de serre.

Et vous ? Seriez-vous prêts à devenir végétarien pour sauver la planète ?
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