Pour séduire les consommateurs de plus en plus désireux de produits de qualité et soucieux de leur environnement, le vin bio doit encore se développer. Selon une étude du cabinet Xerfi, publiée mardi, les vignes bio représentaient 2,6% du vignoble français en 2007. Xerfi a également précisé que les surfaces avaient été multipliées par près de 5 depuis 1995.

Près de 2.000 exploitations étaient engagées dans le bio en 2007. Trois régions regroupent près des deux tiers des vignes certifiées bio :

• le Languedoc-Roussillon : plus de 6.000 hectares consacrés au bio soit 2,4% de sa superficie totale.
• la région Provence-Alpes-Côte d'Azur : près de 5.300 hectares de vignes bio
• l'Aquitaine : 3.000 hectares bio, soit 2,1% de son vignoble.

Dernière du classement, la Champagne-Ardenne n'a converti que 0,5% de ses vignes au bio. L'essor de la viticulture bio devrait bénéficier du soutien des pouvoirs publics. A horizon 2012, l'objectif est de tripler les surfaces consacrées à l'agriculture biologique : 6% contre 2% actuellement.

Le saviez-vous ?

La consommation des produits dits "bio" est toujours croissante. En 2008, 44% des Français ont consommé au moins une fois par mois un produit bio, selon une enquête CSA, réalisée pour l'Agence Bio. C'est 2% de plus qu'en 2007.
Seuls 11% des consommateurs de produits bio achètent du vin bio, un taux très inférieur à celui d'autres produits comme les fruits et légumes (77%) ou les produits laitiers (70%).