Les membres de la Plateforme pour le Commerce équitable ont adopté des engagements : 

- Promouvoir la coopération et la solidarité en travaillant prioritairement avec les producteurs et les artisans les plus défavorisés. 

- Refuser toute forme d'esclavage

- Mettre en place une garantie portant sur le prix et la qualité des produits

- Définir un un prix juste qui permettra aux travailleurs de vivre décemment 

- Préfinancer des commandes pour éviter le surendettement et le versement d'une prime au développement

- Etre transparent

- Instaurer des relations durables entre toutes les parties concernées

- Faire des contrôles pour s'assurer du respect des principes de ce commerce dit équitable à tous les niveaux

Les critères de progrès adoptés par les membres de la Plateforme du Commerce équitable sont : 

- Mettre en place une organisation "démocratique" pour favoriser une participation active de tous les membres

- Respecter des droits fondamentaux des personnes (non au travail forcé, non au travail des enfants, non à l'esclavage et non aux discriminations éthniques, sexuelles, religieuses ou encore sociales

- Valoriser des ressources naturelles et des richesses culturelles locales

- Respecter l'environnement et la biodiversité

- Choisir des circuits courts et direct en limitant notamment des intermédiaires

- Encourager l'automonie des producteurs et des artisans

- Réinvestir des bénéfices dans les projets locaux, écologiques...

- Sensibiliser des citoyens pour leur permettre d'effectuer des achats responsables