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10 septembre 2008 -
15h11 :
Maigre récolte dans le Bordelais
[ ECO-SOCIAL ]

Les vendanges 2008 s'annoncent déficitaires, en termes de volumes, en particulier pour les blancs, a annoncé Bernard Farges, président du Syndicat Viticole des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.
 
Les vignesLe bilan des récoltes
Pour les vins blancs, récolte déficitaire avec  40 à 50% de baisse par rapport à 2007.
Pour les rouges, plutôt déficitaire avec une récolte de 10 à 15 plus faible que celle de l'an dernier.
 
Les raisons du déficit
Un épisode de gel printanier qui a touché de nombreuses parcelles ainsi qu'un manque d'éclairement en juillet 2007, qui a généré une très faible sortie des grappes cette année, notamment pour les sémillons et les sauvignons.
 
La qualité des vins
Bernard Farges a qualifié la qualité du futur millésime de «très intéressant pour les blancs» en raison notamment d'un mois d'août frais, qui est «une bonne chose pour les arômes». Cependant, il ne se prononce pas sur la qualité des rouges, estimant qu'il est encore trop tôt et que ‘les semaines à venir sont être cruciales'.

 


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