Des chercheurs français ont mis au point un nouveau procédé qui permettra de recycler de manière biologique les déchets issus de la fabrication d'huile de palme, très utilisée dans l'industrie agro-alimentaire, notamment en Indonésie. Cette arme...fatale est un le soldat noir ou black soldier qui est un insecte diptère (Hermetia illucens) vivant dans toute la zone intertropicale. Ce procédé sera appliqué dès cette année pour les déchets d'une huilerie de Sumatra. "Ce procédé permet à la fois de valoriser les déchets des huileries, appelés tourteaux de palmiste, en les transformant en nourriture bon marché pour les fermes aquacoles mais aussi de produire de l'engrais vert" a fait savoir Saurin Hem, chercheur à l'Institut de recherche pour le développement.

Cet oléagineux est une nouvelle source de pollution

L'enjeu est important pour l'Indonésie, qui est premier producteur d'huile de palme devant la Malaisie. Car cet oléagineux est une nouvelle source de pollution avec ses 2,3 millions de tonnes de tourteaux de palmiste générés par an. En effet, une partie est exportée en Europe, aux Etats-Unis et en Australie comme nourriture pour bovin mais le reste pourrit à proximité des huileries et produit du méthane, un gaz à effet de serre.

Comment utiliser cette arme fatale ?

L'idée est de déposer aux abords des forêts tropicales des récipients contenant un mélange de tourteaux de palmiste et d'eau. Attirées par l'odeur, les femelles diptères viendront  y pondre leurs oeufs. Une fois écloses, les larves vont ensuite se nourrir des tourteaux dégradés grâce à la fermentation.  Lorsque les larves cesseront de s'alimenter, elles seront ensuite récoltées puis mélangées à du son de riz, sous-produit agricole facilement disponibles en Indonésie. L'aliment obtenu apportera les éléments nutritifs essentiels aux poissons élevés en aquaculture" et remplacera les farines de poissons que l'Indonésie importe en grandes quantités.

Les résidus produits par les larves peuvent servir d'engrais vert
Une tonne de larves peut être produite à partir de 2,5 à 3 tonnes de tourteaux de palmiste en trois semaines. Les résidus produits par les larves peuvent servir d'engrais vert et multiplier par trois ou quatre les rendements des cultures de légumineuses.
"C'est une très bonne initiative qui permet de revaloriser des déchets et d'éviter des émissions de gaz à effets de serre. En revanche, il faut s'assurer que cela s'applique pour des productions durables d'huile de palme et certifiées comme telles" et ne pas aggraver la déforestation, a déclaré Boris Patentreger, chargé de projet conversion forestière au Fonds mondial pour la nature (WWF) à Paris.

Cette huile de palme a donc la cote auprès des industries agro-alimentaires

L'huile de palme se retrouve dans les biscuits, les soupes, les pâtes à tartiner et est aussi utilisée dans les carburants dits "bio. Cette huile de palme a donc la cote auprès des industries agro-alimentaires, notamment en Europe et aux Etats-Unis mais selon les défenseurs de l'environnement, elle entraîne la destruction de nombreuses forêts tropicales pour agrandir les plantations.

Il ne faut pas détruire l'habitat de l'insecte

Un label a cependant été créé pour les plantations de palmiers à huile respectant des critères environnementaux et sociaux. 1,5 million d'hectares dans le monde sont certifiés, selon le WWF. "Pour pouvoir recycler les déchets, il ne faut pas détruire l'habitat de l'insecte, c'est-à-dire la forêt", souligne Saurin Hem.