Le comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC) vient d'annoncer le lancement d'une bouteille plus légère de 65 grammes pour réduire l'émission carbone de la filière. Cette nouvelle bouteille, qui passe de 900 g à 835 g, doit réduire cette empreinte de 8.000 tonnes, l'équivalent de l'émission actuelle de 4.000 voitures.

Le saviez-vous ?

Le poids actuel de la bouteille de champagne est de 900 grammes contre 450 à 500 grammes pour les autres vins.

Pourquoi la bouteille de « champ » est-elle plus lourde que les autres vins ?

"Le champagne nécessite une bouteille plus résistante (que les autres vins) du fait du dégagement de gaz qui exerce une pression de 6 kilogrammes au centimètre carré" a expliqué Daniel Lorson, porte-parole du CIVC. En fait, on demande aux verriers de réaliser des flacons pouvant résister jusqu'à 20 kg par centimètre carré. "En 2002, le pôle technique et environnement du CIVC a établi le bilan de la filière champagne et s'est engagé à réduire l'empreinte carbone de 25 %" a-til précisé.

Le PDG Paul-François Vranker du groupe Vranker a déclaré : "Avec cette bouteille plus légère, mais tout aussi performante, nous réalisons un double avantage, écologique d'une part mais aussi économique en raison de la baisse des frais de transport" a-t-il souligné.

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