L'anguille, classée depuis près de 10 ans dans la liste roue des espèces de poisson menacées, vient d'être déclarée « poisson de l'année 2009 » afin de mieux la protéger, a annoncé la Fondation autrichienne pour la pêche et la protection des eaux (ÖKF).

L'anguille est en danger de disparition
La spécificité de l'anguille, un poisson qui parcourt d'énormes distances, de la Mer des Sargasses, aux Caraïbes, jusqu'aux côtes, fleuves et rivières de l'Europe puis retour vers les Caraïbes,  constitue aussi le plus grand danger pour cette espèce.

Sur sa route migratoire, les obstacles bâtis par l'homme, en particulier les barrages, causent souvent sa perte, mais aussi la pêche excessive, la pollution, sans oublier les ennemis naturels, tous ces facteurs ayant pour résultat de faire régulièrement diminuer les stocks.

Protection collective
La décision de placer l'anguille « poisson de l'année » est valable également pour les associations de pêcheurs en Allemagne et en Suisse, tandis que l'Union européenne et la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (CITES) ont prévu des mesures de protection, en faveur de la reproduction et aussi des restrictions commerciales.


Le saviez-vous ?
Le bébé-anguille (ou civelle) pêché dans les estuaires des fleuves d'Europe de l'ouest, est très prisé en France et en Espagne, mais surtout en Asie, en Chine ou au Japon, où il est exporté à plus de 1.000 euros le kilogrammes.