l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture vient de publier un rapport alarmant révélant l'importance de la consommation de poisson dans le monde  face à des réserves naturelles très   basses. Ainsi, selon les experts de la FAO : la consommation de poisson a atteint des records en 2008 et les réserves mondiales sont à reconstituer «d'urgence ».
La place du poisson dans l'alimentation a atteint en moyenne un record de près de 17,1 kg par habitant et le poisson assure au moins 15% des besoins moyens en protéines animales de plus de 3 milliards de personnes, souligne l'Organisation . La FAO ajoute que  "cet accroissement s'explique principalement par le développement de l'aquaculture qui est appelée à dépasser les pêches de capture comme source de nourriture".

Au total, les pêches et l'aquaculture font vivre 540 millions de personnes, soit 8% de la population mondiale.

«Surexploités, épuisés... »
 
La FAO constate également "qu'aucune amélioration n'a été observée dans la situation des stocks halieutiques mondiaux".
Les stocks mondiaux de poisson surexploités, épuisés ou en phase de reconstitution sont légèrement supérieurs à ceux de 2006 à environ 32% du total, et "doivent être restaurés d'urgence".
"La planète n'a jamais consommé autant de poisson et le secteur assure, de façon directe et indirecte, un nombre d'emplois sans précédent", résume la FAO selon laquelle "les produits de la pêche continuent d'être les produits alimentaires de base les plus échangés à l'échelle mondiale, pour une valeur
record de 102 milliards de dollars en 2008 (+9% par rapport à 2007)". Les experts, qui plaident pour "une gestion durable des ressources aquatiques", soulignent aussi que "le poisson est un aliment riche en protéines d'excellente qualité" et que "le secteur contribue de façon substantielle à la sécurité alimentaire mondiale".