Le développement des biocarburant n'était plus en odeur de sainteté car il était accusé d'affamer la planète. Une plante, le sorgho à sucre, pourrait mettre tout le monde d'accord. Particulièrement résistante, elle pourrait être la solution miracle pour produire du biocarburant sans être une menace pour le marché alimentaire mondial.


Le sorgho, qui est la cinquième grande culture céréalière mondiale après le riz, le maïs, le blé et l'orge, peut pousser pratiquement sur tous les terrains. Il supporte la chaleur et tolère aussi les sols détrempés ou très salés.

Le sorgho est au départ une culture céréalière mais le sorgho à sucre est utilisé essentiellement pour nourrir les animaux.

Le saviez-vous ? Pour une même surface, cette plante pouvant atteindre de 2,6 à 4 mètres de hauteur, consomme deux fois moins d'eau que le maïs et huit fois moins que la canne-à-sucre.