Lundi (28 février), l'agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa) estimait une nouvelle fois que l'aspartame ne présentait aucun risque pour la santé.
Mardi (1er mars), le Réseau environnement santé (RES), qui rassemblent notamment des scientifiques et des médecins, sont montés au créneau en estimant qu'il s'agissait d'une "nouvelle démonstration des faiblesses de la déontologie de cette agence".

Les experts de l'agence européenne de sécurité alimentaire ont jugé non probants les résultats à charge de deux études portant sur le potentiel carcinogène de l'aspartame et sur le risque accru d'accouchement prématuré.
"L'agence européenne de sécurité alimentaire continue de nier l'évidence des faits scientifiques et recourt à des artifices pour ne toujours pas changer sa position" a estimé le RES.
Il juge notamment "stupéfiant" que l'agence européenne de sécurité alimentaire "continue de repousser pour la troisième fois une étude de cancérogénicité positive" mais "ne remette pas en cause sa dose journalière admissible fondée sur deux études datant de 1973 et 1974 qui n'ont jamais été publiées".

L'autre étude porte sur le lien entre la consommation quotidienne de boissons light et le risque accru d'accouchement prématuré, et ses auteurs ont prôné des études complémentaires. "Cela ne doit pas empêcher l'Efsa de prendre immédiatement des mesures simples de protection de la santé publique" estime le RES, pour qui l'Efsa "aurait dû conclure que ces résultats sont suffisamment cohérents pour qu'un comportement de prudence soit recommandé aux femmes enceintes".