Le mardi 5 mai est consacré à la Journée mondiale de l'hygiène des mains. La ministre de la santé, Roselyne Bachelot, estime que la prévention peut éviter les grandes catastrophes et a donc rappelé que le lavage des mains est un "geste barrière d'une acuité considérable" dans la lutte contre la grippe porcine et contre toutes les maladies infectieuses.
En 2009, le slogan de cette journée est "sauvez des vies, lavez-vous les mains" 

Roselyne Bachelot a indiqué que la journée "mains propres" prenait cette année "un relief particulier" avec l'épidémie de grippe porcine : 4 cas avérés à ce jour en France.
Elle coïncide aussi avec le démarrage d'une campagne de prévention dans les médias (radios, télévisions) sur la grippe porcine : se laver soigneusement les mains avec du savon ou une solution hydro-alcoolique, se moucher, tousser ou éternuer dans des mouchoirs en papier que l'on jette aussitôt.
Enfin, si l'on se sent grippé, il faut appeler le 15 ou son médecin traitant, sans se déplacer et risquer de contaminer d'autres patients dans des salles d'attente.