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09 juin 2008 -
15h18 :
Défense de déguster des coquillages...
[ SANTE ]

La pêche des coquillages et la commercialisation des produits conchylicoles (huîtres ou  moules) ont été interdites dans le nord de la Loire-Atlantique suite à la prolifération d'une algue dinophysis. La zone d'interdiction s'étend de la Baie de Pont-Mahé (commune d'Assérac) à la Baie de la Govelle (commune de Batz-sur-Mer).

Image d'archives. TF1/LCI

L'algue dinophysis produit une toxine entraînant des troubles digestifs et cette toxine n'est pas détruite à la cuisson. Les symptômes cliniques, qui surviennent généralement une demi-heure à quatre heures après l'ingestion de coquillages contaminés, sont les suivantes : vomissements, diarrhées, douleurs abdominales.


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