La firme DuPont de Nemours a décidé mardi (6 octobre) de bannir l'acide perfluorooctanoïque (PFOA) pour les revêtements antiadhésifs de ses ustensiles de cuisine.
La firme, qui détient la marque déposée Teflon, répond aux  critiques formulées la semaine dernière par le réseau Environnement-santé contre l'utilisation de cet "auxiliaire de polymérisation".

Des quantités très faibles pour être dangereuses ?

Selon DuPont, il est bien présent dans les emballages alimentaires, les ustensiles de cuisine ou les textiles mais "dans des quantités si faibles que le risque potentiel d'exposition des consommateurs au PFOA est négligeable". "A ce jour il n'y a pas d'effet connu sur la santé humaine causé par le PFOA".

Des études sont toutefois en cours

La firme, qui a toutefois précisé que les études sur cette substance "se poursuivaient", reconnaît que la présence de PFOA "en très faibles quantités" dans le sang de la population générale "soulève des questions".

Une nouvelle technologie sans PFOA

"Pour cette raison et à cause de l'intérêt de ses clients pour des produits alternatifs", DuPont a volontairement développé une nouvelle technologie qui permet de réaliser des revêtements antiadhésifs sans recours au PFOA comme auxiliaire de fabrication".
La firme a commencé à introduire cette technologie début 2009 et affirme aussi avoir décidé de "cesser l'achat, la fabrication ou l'utilisation du PFOA d'ici à 2015, ou plus tôt, dans la mesure du possible".

Avec d'autres composés perfluorés, le PFOA est dangereux

Le réseau Environnement-santé avait relevé la semaine dernière qu'ajouté à d'autres composés perfluorés, le PFOA provoquerait notamment une baisse de la qualité du sperme. Il regrettait aussi que l'avis sur le PFOA de l'Agence de sécurité sanitaire des aliments, pour qui l'exposition du consommateur "liée à des conditions réalistes d'utilisation" était négligeable, ne prenne pas en compte "les autres sources d'exposition que les poêles téflonées" et les effets de coexposition avec d'autres composés perfluorés.