La fromagerie ariégeoise de la Core rappelle onze lots de fromage au lait cru de vache, vendus sur tout le territoire français, à la suite d'un contrôle qui a mis en évidence la présence d'une bactérie Listeria.

Les fromages concernés sont commercialisés au rayon coupe de supermarchés, épiceries et restaurants dans toute la France sous les noms "Bethmale", "Cosso", "Courajou", "Toudeille" et "Pic de Cazalas".
 
Que faire ?

Les consommateurs doivent ramener ces produits sur leur point de vente pour savoir s'ils sont concernés par ce retrait. Pour l'heure, la fromagerie n'est pas en mesure de préciser les numéros des lots concernés et leur date de péremption, mais a indiqué qu'ils figuraient sur des affichettes dans les magasins concernés.
 
Quels sont les symptômes ?

Les personnes qui auraient consommé ces fromages et qui "présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation".
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.

Danger ?

La bactérie Listeria monocytogène peut provoquer la listériose, "maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines" précise la fromagerie. 

Pour toute question, les consommateurs peuvent s'adresser au 05.61.04.05.55.