Décidément, les scandales alimentaires sont assez fréquents en Chine ! Le dernier en date concerne de grandes quantités de nouilles de riz qui ont été fabriquées avec des grains gâtés et des additifs potentiellement cancérigènes, selon un quotidien. Ils sont actuellement en vente dans le sud de la Chine.
D'après le Quotidien de la jeunesse de Pékin, une cinquantaine d'usines de la ville de Dongguan, près de Hong Kong, produisent quotidiennement environ 500 tonnes de pâtes à base de riz desséché ou moisi. Ce scandale a été révélé grâce à des inspections sanitaires menées début décembre.

Les grains de riz pourris sont blanchis grâce à des substances chimiques telles que le dioxyde de souffre. C'est tout "bénef" pour les usines qui parviennent en ajoutant des additifs à fabriquer trois kilos de nouilles avec un kilo de riz. Il faut pourtant savoir que le riz de piètre qualité était destiné à l'alimentation animale, avant que son affectation ne change en raison de la hausse des prix des denrées constatée courant 2010, a précisé le quotidien.

Quelques scandales alimentaires "made in China"

Les récents scandales alimentaires -avant les nouilles de riz- concernent des huiles de cuisine recyclées, des oeufs teintés avec des colorants nocifs, des champignons cancérigènes, du tofu (pâte de soja) contrefait ou du vin frelaté.
Mais tout le monde se souvient du scandale du lait contaminé à la mélamine qui, en 2008, avait provoqué la mort de six enfants et rendu malade 300.000 autres. Vingt-et-une personnes avaient été jugées pour leur implication dans le trafic.
Deux avaient été condamnées à mort et exécutées. Le scandale de trop ! Ce scandale avait pris une tournure planétaire et entraîné à l'étranger des embargos durables sur les produits laitiers chinois.

Le saviez-vous ?

Les nouilles de riz, souvent frites et mélangées à des légumes, sont un mets de base dans le sud de la Chine.