Selon plusieurs experts des questions sanitaires et alimentaires, la mélamine, décelée notamment dans les produits laitiers venant de Chine, est une substance à faible toxicité. "C'est un produit très peu toxique, la preuve, on s'en sert pour fabriquer un tas de récipients et même des bols pour bébés" relève l'un de ces experts.

Les enfants tombés malades en Chine après l'ingestion de lait contaminé à la mélamine n'ont pas souffert de problèmes toxicologiques, qui auraient pu se traduire par des atteintes du système nerveux ou des fonctions vitales, mais mécaniques : c'est la cristallisation provoquée par la mélamine, dont la solubilité est faible, qui a entraîné pour tous les bébés des difficultés rénales, dans quatre cas mortelles.

Une dépendance alimentaire mortelle

Les nourrissons chinois sont morts en raison de leur dépendance alimentaire exclusive au substitut maternel auquel des trafiquants avaient adjoint des doses massives de mélamine. Facile à produire, notamment dans des laboratoires clandestins, la molécule  peut être détectée dans des produits alimentaires au moyen d'un test coûtant 180 euros par échantillon.

La mélamine n'a tué personne hors de Chine

"La présence de mélamine dans de nombreux produits chinois dans le monde n'a pas provoqué à proprement parler de crise sanitaire : la mélamine a seulement été décelée parce qu'on la recherchait après l'alerte venue de Chine. Elle n'a tué personne, ni rendu malade aucun humain hors du monde chinois" soulignent ces experts.

Seule la dose fait le poison

Un autre expert en remet une couche : "Seule la dose fait le poison ! La mélamine est toxique  chez le rat au-dessus d'un seuil de 3 grammes/kilo de poids, autrement dit, si la toxicité était similaire chez l'humain, un homme de 70 kg devrait en ingérer plus de 200 grammes, et de surcroît d'un coup, pour en mourir. Pour le sel de table, il suffit d'en consommer 30 grammes en une seule fois pour mourir, cela relativise. Idem pour l'eau potable, dont une consommation excessive en un temps réduit peut être mortelle"