Le secteur de l'agroalimentaire aux Etats-Unis s'est engagé à réduire le nombre de calories dans ses produits, a annoncé Michelle Obama, qui a fait de la lutte contre l'obésité infantile une de ses priorités.

Selon la Maison Blanche, l'association "Partenariat pour des Etats-Unis en meilleure santé" a signé un accord avec une fondation réunissant environ 80 des plus grandes sociétés d'alimentation et chaînes de supermarchés américaines (HWCF).

Les membres de cette fondation s'engagent à :

• proposer des choix (de nourriture) moins caloriques
• modifier si possible des recettes de produits pour diminuer le nombre de calories dans les produits existants 
• réduire les tailles de portions dans les produits

Le HWCF a avancé le chiffre de "1.500 milliards de calories" qui disparaîtraient ainsi des produits alimentaires américains d'ici à 2015.

Michelle Obama a affirmé que cette annonce "représente une étape importante pour offrir aux Américains des choix plus sains, afin de leur permettre de vivre en meilleure santé".
Cette dernière avait lancé le 9 février dernier une campagne nationale, baptisée "Bougeons", de lutte contre l'obésité infantile, un fléau qu'elle a dépeint comme l'une des principales menaces pesant sur la santé et l'économie américaine.

Environ 32 % des enfants et adolescents américains sont en surcharge pondérale ou obèses, selon les dernières données. Près de 20 % des enfants de 6 à 11 ans et 18 % des 12-19 ans sont obèses.