Les aliments nourrissant les poules sont à l'origine de la contamination d'oeufs par des salmonelles chez deux grands producteurs aux Etats-Unis, ont indiqué jeudi des responsables sanitaires fédéraux.
"Nous ne savons pas si les ingrédients dans les aliments (destinés aux poules) sont arrivés contaminés où s'ils ont été contaminés sur place" a indiqué le Dr Jeff Farrar, un responsable de l'agence américaine des médicaments et des produits alimentaires. "Cela fait partie de l'enquête en cours" a-t-il ajouté.

Ces aliments n'ont pas été distribués ailleurs dans le pays

Les aliments "sont allés chez Wright County Egg et Hillandale Farms, qui sont les deux producteurs incriminés, et n'ont pas été distribués ailleurs" a poursuivi le Dr Jeff Farrar. Mais "nous examinons toutes les possibilités sur la manière dont les aliments ont été contaminés ou si cela s'est produit dans les élevages" a aussi assuré le responsable de la FDA (Food and Drug Administration).
"Cette contamination peut avoir de nombreux vecteurs dont des équipements ayant été partagés, des rongeurs ou des employés, nous n'écartons aucune de ces possibilités dans notre enquête" a-t-il précisé.

Des centaines de personnes rendues malades par cette bactérie

1.700 personnes aux Etats-Unis ont été rendues malades par des bactéries Salmonella enteritidis présentes dans des oeufs frais entre le 1er mai et le 25 août, a précisé le Dr Christopher Braden des Centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies.

Des millions d'oeufs rappelés

Plus d'un demi-milliard d'oeufs ont été rappelés du marché ce qui représente le plus grand rappel de l'histoire pour cette industrie.
Seuls ces producteurs, Wright County Egg et Hillandale Farms, tous deux situés dans l'Iowa (centre), ont été jusqu'à présent cités comme la source de l'infection. Mais à travers leur distribution ce sont plusieurs dizaines de marques dans vingt-deux Etats qui sont affectées.