Veolia environnement lancera en 2009 sa première usine... française de biodiesel qui permettra de recycler l'huile de friture usagée. Cette huile de friture sera récoltée dans de nombreux restaurants. L'investissement se monte à 25 millions d'euros et cette usine  basée à Limay travaillera avec le producteur d'huile Lesieur.

Cette annonce tombe au moment où de nombreux experts s'interrogent toujours sur l'efficacité des biocarburants dans la lutte contre l'effet de serre. En plus,  les biocarburants sont sur la sellette puisqu'ils sont jugés responsables de la déforestation dans certains pays en voie de développement mais aussi de la hausse des prix des céréales.
Mais Veolia environnement croit au recyclage des huiles de friture usagées. Laurent Bromet,  directeur de la section biocarburant au sein de cette entreprise, affirme que : "Le recyclage des huiles de friture pourrait à terme représenter cinq à six pour cent de la production totale de biodiesel en France".

L'idée n'est pas nouvelle

La collecte des huiles usagées existe dans certaines régions françaises. Car cette idée de recycler ces huiles n'est pas nouvelle. Une fois filtrée, l'huile permet de faire rouler des voitures. Mais attention, les propriétaires de voitures, roulant avec de l'huile de friture, vivent dans l'illégalité. Pourtant les initiatives se multiplient en France pour sortir le carburant à l'huile de friture de la marginalité. Certains agriculteurs, affolés devant l'envol des prix du gazole, se tournent aussi vers l'huile de friture.

Les rejets des huiles dangereux pour l'environnement

Les rejets des huiles alimentaires usagées dans les canalisations ou les égouts polluent les maintenances des stations d'épuration et les cours d'eau, tuant ainsi la vie marine. Idem pour les rejets dans les ordures ménagères. Ils perturbent en effet les traitements et empêchent le recyclage des lots contaminés. 

De son côté, l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie reconnaît que l'huile de friture est un carburant économique et renouvelable mais affirme qu'il n'est pas propre.