Un test permettant de détecter en trente secondes (contre 20 à 60 minutes auparavant) la présence de mélamine dans les liquides a été mis au point par les chimistes de l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich. Cette méthode d'analyse qui utilise la spectrométrie de masse diminue vraiment le temps de détection des liquides indésirables dans le lait ou les autres liquides.

La mélamine, un produit chimique utilisé dans la fabrication de colles, de résines et de plastiques, est au coeur d'un scandale en Chine depuis le mois de septembre dernier. Elle a en effet été ajoutée au lait par plusieurs sociétés agro-alimentaires pour augmenter artificiellement la teneur en protéine.
296.000 nourrissons et jeunes enfants sont tombés malades et six en sont probablement morts.