Papillons aux carmines, poireaux et roquefort
250g de pâtes papillons, 3 carmines, 100g de poireaux, 1 verre de bière, 50g de pignons grillés, 100g de roquefort
Laver les carmines, les effeuiller et les ciseler.
Laver les poireaux et les couper en tronçons.
Les mettre à suer dans une poêle avec la bière, jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Eteindre le feu, ajouter le roquefort et les pignons.
Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Mélanger les poireaux aux pâtes bien chaudes et ajouter les feuilles de carmines.
Servir immédiatement.
