LÉGUME

Japon : radioactivité trop élevée dans des légumes
25/03/2011

Fruits et légumes : prix en hausse à cause des intempéries
Les prix des fruits et légumes frais ainsi que ceux des crustacés augmentent très fortement alors que le prix de l'eau diminue.  -  14/01/2011

Les soupes d'hiver : la soupe de légumes du Nord
A Saint-Omer dans le Pas-de-Calais, les familles maraîchères sont friandes des soupes de légumes. Une soupe produite avec ce que la terre du marais offre. Au menu aujourd'hui : poireaux-pommes de terre.  -  13/01/2011

Trop peu de fruits et légumes consommés en Afrique
07/12/2010

Légumes et infusions pour affronter l'hiver
Sur un marché du Puy-de-Dôme, commerçants et consommateurs nous livrent leurs petits secrets pour faire face aux maux de l'hiver. Infusions et légumes aident à combattre le rhume et la fatigue.  -  23/11/2010

Derniere ligne droite pour la récolte des légumes du potager
Il est temps avant les premières gelées de préparer la terre pour la saison de l'hiver qui s'annonce. Il reste encore du travail pour les jardiniers avant la mise en sommeil de la terre, la récolte des derniers légumes du potager.  -  22/10/2010

Les biscuits aux légumes, vous connaissez ?
Cette PME vient de recevoir une distinction au SIAL pour ses biscuits à base de légumes qui permet aux réfractaires d'en consommer.  -  21/10/2010

Septembre : les fruits et légumes de saison
01/09/2010

Météo : le prix des fruits et des légumes fluctue
La météo joue souvent sur le prix des fruits et légumes. La mini-tomate ou les abricots sont souvent très chers. Tendance sur un marché de Bordeaux.  -  12/08/2010

Les légumes du jardin : la courgette (2/5)
Suite de la série sur les légumes du jardin avec la courgette. Un légume facile à cuisiner et simple à cultiver. Reportage dans un jardin de Saint-Cyr-sur-Loire près de Tours.  -  20/07/2010

Des résidus de pesticides dans les fruits et légumes
12/07/2010

Des fruits et légumes épinglés aux frontières
25/06/2010

Fast-food : fruits et légumes n'ont pas la cote chez les enfants
Les fast-food ont considérablement amélioré leur carte en y adjoignant salades et fruits mais ce n'est pas vraiment du goût des enfants qui leur préfèrent des menus XXL avec des frites.  -  03/06/2010

Prix des fruits et légumes : qu'en pensent distributeurs et producteurs ?
La grande distribution s'est engagée lundi à modérer ses marges dans le secteur des fruits et légumes, un accord qui a en partie satisfait les agriculteurs, confrontés à une dégringolade de leurs revenus.  -  18/05/2010

Le distributeur automatique vend des légumes
Dans la région lyonnaise deux distributeurs automatiques de légumes frais ont été installés. Des légumes vendus à des prix compétitifs car sans intermédiaire. Pour l'agriculteur c'est aussi un complément de revenus.  -  17/05/2010

Légumes frais ou surgelés, lesquels choisir ?
Si de plus en plus de consommateurs en viennent aux légumes surgelés pour des raisons pratiques, les légumes frais ont encore la côte. Quelles différences y a t-il entre les légumes frais et surgelés ?  -  27/01/2010

Pénurie de sucre et de légumes en Inde
11/01/2010

Les producteurs de fruits et légumes baissent les bras
En Alsace, les producteurs de fruits et légumes traversent une crise sans précédent. Les prix de vente sont inférieurs aux couts de production, beaucoup renoncent à récolter, certains ont décidé d'arrêter leur activité.  -  28/12/2009

Les enfants découvrent des légumes oubliés
Topinambours, rutabaga mais aussi panais, des légumes oubliés remis au goût du jour par un chef cuisinier breton. Il a décidé de convier des enfants à une dégustation de ces saveurs oubliées.  -  14/10/2009

Les fruits et légumes importés moins chers
06/10/2009