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VIANDE

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Du pré à l'assiette, le parcours de la viande
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Alors que les éleveurs ne voient pas leurs revenus augmenter, le consommateur a, lui, l'impression de payer sa viande toujours plus cher. A qui la faute ? Eléments d'explications.  -  21/02/2011
 
Dans l'Aubrac, la viande de qualité c'est une affaire de famille
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Sur le plateau de l'Aubrac, la viande de boeuf a une très bonne réputation. Du producteur à l'assiette du consommateur, une famille est soucieuse de la mettre en valeur.  -  16/02/2011
 
La sécheresse, un coup dur pour les éleveurs de viande bovine
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Les éleveurs de viande bovine traverse une période difficile. La sécheresse les contraint à acheter des aliments pour nourrir leurs bêtes alors qu'elles devraient être au pré.  -  26/08/2010
 
Un coût pour la viande "verte"
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Le bio est en plein essor. Le nombre de produits se multiplient et envahissent les rayons de supermarchés. Parmi ces derniers produits la viande. Mais la viande bio a un coût, elle est plus chère.  -  14/09/2009
 
Magali et Sébastien ont changé de vie
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Sébastien et Magali, un couple d'agriculteurs installé dans le parc naturel de Brière en Loire-Atlantique, ont décidé de tout lâcher et de changer de vie. Désormais, ils vendent du pain fait maison et de la viande en direct.  -  14/02/2011
 

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