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[ BIEN ÊTRE-ALIMENTATION-HIVER-SOUPE-TRADITION ] : 13 janvier 2011 - 14h59

Les soupes d'hiver : la soupe de légumes du Nord

A Saint-Omer dans le Pas-de-Calais, les familles maraîchères sont friandes des soupes de légumes. Une soupe produite avec ce que la terre du marais offre. Au menu aujourd'hui : poireaux-pommes de terre.
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