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[ CONSO - HUITRES NORMANDE ] : 30 décembre 2010 - 16h20

Le goût charnu et iodé de l'huître Normande

En cette période de l'année, l'activité s'accroît pour Julien, ostréiculteur à Blainville-sur-Mer dans la Manche. Cette année, la production est d'une qualité exceptionnelle mais plus chère à cause d'un virus qui décime les jeunes pousses.
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