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[ CONSO-POISSON ] : 13 novembre 2009 - 15h05

Les Français boudent le poisson frais

En huit ans, la consommation de poisson frais a baissé de plus de 11.6%. L'aliment est considéré comme cher et difficile à cuisiner. Les plats surgelés, considérés plus pratiques et moins onéreux, sont privilégiés.
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